配方施肥是根据作物需肥规律、土壤养分含量及其供肥性能，以及田间肥料试验结果，综合考虑提出氮、磷、钾、钙、镁和微肥的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术措施。

　　配方，即是根据土壤、作物需肥情况，产前定肥、定量、肥料配方中，应包括一定数量的有机肥，以保持地力稳定和提高供肥水平。施肥，就是根据配方确定的肥料品种、用量与土壤和作物的特性，合理安排基肥和追肥的比例、次数、时间、用量和施肥技术。

　　测土施肥就是根据用化学分析的方法，测定土壤各种主要营养元素的含量(全量及有效性含量)然后根据全国土壤普查和当地研究机关的资料，对照判断出哪些养分处在丰缺的范围，找出限制产量的最小养分和影响产量的其他不足养分，有针对性地施用肥料和制订出适合该土壤的养分比施肥量。测土施肥应该与作物需肥特性及计划产量结合考虑。