摘心 茄子一般坐果规律是随着植株的分杈而增加基本上是每一分杈坐一个果。像门茄大多是一个对是两个，所以种标杆植管理中，应充公利用这一特性，在定植后及时进行摘心，以促进其迅速分枝，增加结果部位，提高坐果率。

　　促弱控旺 茄子植株生长弱，营养不足，会加剧花落果；但生长过旺，又会引起营养相对不足而造成落花落果。对生长弱的植株，详通过增施肥水，使其增强长势；生长过旺的要适当控制肥水，促其恢复正常生长，才能提高坐果率。具体作法是：对弱苗加强肥水管理时，前期应以有机肥及速效磷为主，中后期可改用速效性氮肥，最好能在门茄开花时，亩追腐熟稀粪500-600公斤，或饼肥20-30公斤，加入15-20公斤普通过磷酸钙。进入成果期后，追肥应转向以速效性氮肥为主(每次亩追尿素10-15公斤)，在结果期追3-5次。 同时还要注意结合在花期将植株的茎捏伤，以促进光合产物的积累，促进坐果。

　　激素处理 花期用20ppm防落素喷花，均可达到防止落花落果，以提高坐果率。

　　人工授粉 保护地中应进行授粉，授粉时间以晨早晨8-10点效果最好。