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现象：世界马蹄看八步
马蹄，正规的名字叫荸荠。西方人听不懂、叫不出它的名字，却格外爱吃这种水果不是水果、蔬菜不像蔬菜的东西。
近年，欧美日韩澳等地“胃口”越来越大，“马蹄”声声急，订单翩翩来，货源抢手到断档。
海关方面反馈过来信息：国际市场如此紧俏的马蹄，半数来自中国广西贺州市八步区。
历来主产于两广的马蹄，近年在一些地方越来越少，甚至由于价贱烂在田里。而在八步，马蹄却越种越多，由上世纪末两三万亩发展到现在8万多亩；价钱也越来越好，每公斤稳定在2元左右，高时达4.5元以上。
1995年底，大成食品公司在八步落成，率先加工罐装清水马蹄出口。现在，贺州市马蹄加工企业已发展到5家，大都获得国际食品质量标准方面的认证，年消化马蹄8万吨，产品百分百外销。与众不同的“瓶颈”是：马蹄“喂”不饱加工厂，只够勉强“吃”半年。
形状不规则的马蹄靠的是手工削皮，当地马蹄协会和流通大户充当中介，或者收购马蹄发给农户削皮，或者直接收购去皮马蹄，成批量供应企业。这样，当地农家普遍成了马蹄加工的“第一车间”——清洗去皮，老老小小坐在家里“上班”也能拿上“计件工资”。
述评：龙头企业是关键
小马蹄“踏”开国际大市场，靠的是大成食品一马当先，之后五家企业群龙竞舞，把贺州市变成世界马蹄之都。
早在2003年8月，贺州市委、市政府就下发《关于加快农业企业化的决定》，经过几年努力，已培育出22家重点龙头企业，其中国家级1家，自治区级6家。今年9月，贺州市委、市政府《关于进一步推进农业企业化的意见》又出台，具体措施细到通过ISO等国际标准认证，给予多少万元的奖励。
地方党委、政府以“红头文件”形式推进农业企业化，贺州市引人瞩目。中央农村工作领导小组办公室前主任段应碧、现主任陈锡文不约而同地认为，这样的政策和实践，抓住了农业产业化的关键。
现象：“富川快富”看脐橙
脐橙，因果的底部有个“肚脐”而得名,是果中精品。几年前，风光广西市场的脐橙，几乎都来自区外，甚至国外。
现在，“富川脐橙”在广西唱了主角，而且远销区外，甚至国外。
“富川脐橙”平地崛起，就这几年功夫——从上世纪末两三千亩变成现在12万多亩，并且获得“中国名牌农产品”。
自然条件特别适宜种植脐橙的富川，以脐橙崛起为标志，“富川不富”的俗话正在被“富川快富”的现实取代。
车行富川，到处可见连片种植的大果园，看起来就像一个个集中经营的果场。当地干部介绍，其实这是农村将承包到户的土地集中起来统一规划，再把果树分回到户；哪棵树是自己的，哪棵是别人的，主人一清二楚。
80户人家的葛坡镇马槽村委白牛自然村，1996年成立水果协会，经大家讨论，将早先分包到户却一直丢荒的一片山地，1998年收归集体，招标出租给能人种脐橙，从而有了第一笔集体收入。
脐橙种下去三年就挂果，果优价好。协会在政府支持下，顺应村民的愿望，大面积规划脐橙园区。他们将园区内分包到户的土地重新集中起来，协会投资，村民投劳，统一修建路、水、电等公共设施，政府补贴树苗，连片建设标准化果园。
土地“合”了起来，果树怎样再分回去？一个体现“公开、公平、公正”原则的古老办法，轻易破解土地流转这一现代难题：抓阄——农户自己随机抽取顺序号，依次根据原承包地面积按比例分回相应数量的果树。
去年，白牛村2000多亩脐橙近半挂果，协会组织销售，人均纯收入5000元。党支书、协会会长唐旗旺把握十足地表示：明年现有果树全部产果，人均纯收入肯定过万元。
述评：农民合作组织预示新变革
这种合作经营方式，被概括为：“集体统一开发，分户承包管理，协会协调产销”。白牛自然村不是村委建制，协会就这样发挥着农村基层组织功能。
类似白牛村水果协会这样的农民合作组织，据贺州市截至2006年底的统计，总数为107个，比2003年翻了一番，拥有3.55万会员。
贺州市委书记李达球把这些农民合作组织称为“准农业企业”，主张由服务型转向经营型，直到取得法人地位成为正规的农业企业。他在第二部专著《再论农业企业化》中，充分阐述了这些主张。作为全国人大代表，去年在审议《农民专业合作社法》案时，他也将相关主张写成修改提案，其中部分建议被采纳。《农民专业合作社法》今年7月1日起施行，农业经营体制正在法律规范下创新发展。
现象：“无本生意”大养鸡
“巨东鸡”，以山林自然放养而声名鹊起，“巨东”总公司在玉林市。
这两三年，邻近广东的贺州东部山区，转眼间成了“巨东鸡”的天下：农户满山遍坡大养其鸡，少则三五千羽，多则万羽计；这一带500多“巨东鸡”养殖户，去年出栏鸡540多万羽。
这样大的养鸡规模，每户需要本钱少说也以万元计。然而，当地养鸡户做的却是“无本生意”，因为从鸡苗、疫苗到饲料等等，全都由巨东公司按协议免费发放，并且保价回收肉鸡。农户只投入场地和人工，种田兼养鸡，一年两批，每只鸡净赚2元左右，谁不抢着养？
在八步区仁义镇，巨东公司正加紧兴建种鸡场和饲料厂，明年上半年全部投产后，鸡苗、饲料都不用再从总部调运，届时“巨东鸡”大规模连片扩张，将会整村整乡推进。
现象：“昭平不平”好种茶
“昭平不平”，种茶正好得天独厚。
昭平素来产茶，而且茶好，不过直到上世纪末期，仍是名不见经传。原因在于，长期以来昭平茶多是“大麻袋”地被收购走的，区外名牌茶厂稍加包装，变成自己的品牌就卖出好价钱。
上世纪90年代中期，昭平县委、县政府开始把茶叶作为主导产业来培育，机关干部甚至带着茶苗下乡帮农民种下去，不过当时有个别没信心的农户一度拔掉，仍种原作物。
现在情况完全不同了：全县茶园面积由本世纪初不足2万亩猛增到9万多亩，茶厂发展到93家，在“昭平茶”大旗下，“将军峰”、“凝香翠”、“大脑山”、“象棋山”都打造成了知名品牌，先后多次获得国家金奖、国际金奖；2006年全县生产干茶4170吨，总产值2.1亿元，农民人均纯收入仅茶叶一项就有485元，今年这三项指标预计可增加20%左右。
昭平茶业突飞猛进发展，走马乡西坪村合水屯是个典型模式。这是个偏僻的穷山村，48户人家，过去主要种水稻玉米兼砍柴谋生。2003年，承包到户的部分山地退耕还林，得到国家第一笔补偿金。是年冬，村民开大会表决：泥砖房先住着，钱由集体统一安排种茶。两年功夫，山坡上连片出现280亩茶园，全村人均1亩。茶园归属集体，分租到户管理，采茶后每年每亩交30元租金，茶青按质论价给茶厂，收入是自己的。之后，村民又以每千元一股，集资58万元，在村边建成一个茶厂。现在，合水屯茶园茶厂一体化的集体经济悄然成型，穷村变富村指日可待。
述评：企业化创新农业经营体制
巨东模式和合水模式，分别代表着龙头企业和农民合作组织的发展态势，李达球分别概括为“外生性农业企业”和“内生性农业企业”。
这些企业的资金、技术、市场与农户的土地、劳力因资源互补而有机整合，使贺州市蔬菜、水果、畜禽、茶叶、中药、松脂、桑蚕等都分别形成地域分工，迅速发展成大产业。据统计，贺州市农业企业化经营直接带动17.7万农户，接近全市农户半数，2006年这部分农户人均纯收入比尚无企业辐射的农户高300多元。
李达球认为，通过引导和扶持，农业企业化会出现以企带村、村企合一、以企代村等创新体制，成为在家庭联产承包责任制基础上建设社会主义新农村、发展现代农业的有效路径。
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