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贺州市八步区贺街镇是具有百年历史的蔬菜产区，也是贺州市的蔬菜产区之一，全镇蔬菜种植面积达到5.7万亩，占全镇农作物面积的30%以上，蔬菜总产量达20多万吨，产值约30000万元，蔬菜已成为贺街镇的农业支柱产业之一，对农业增产，农民增收发挥了重要作用。
近年来，农业新技术在贺街镇得到广泛推广应用，如蔬菜“三避”技术的避寒拱棚农膜覆盖育苗技术已全面普及，技术到位率达100%，为提早蔬菜上市和延长蔬菜上市，打好季节差这张牌。在芹菜和贺州油茄等作物上推广“三避”技术，芹菜采用避曝晒遮阳网育苗＋避雨拱棚农膜覆盖＋避晒遮阳网覆盖技术，据统计，该技术应用面积1600亩，占芹菜面积的80%以上；贺州油茄则采用避寒拱棚农膜覆盖育苗＋大田地表农地膜覆盖技术，既防止水肥流失，起到保水保肥作用，又起到抑制杂草生长，节省中耕除草的劳动力。适应了当前农村大多数青壮劳动外出打工，当地劳动力紧缺的状况。贺州油茄树势分枝多，结果力强，果实外形好，卖相好，商品率高，比同类的茄子价高50%以上。全镇的贺州油茄种植面积0.8万亩，其中采用“三避”技术的面积0.25多万亩。仅芹菜和贺州油茄面积达1万亩以上，产量达5万吨，占总产量的四分之一以上。
蔬菜“三避”技术已愈来愈为贺街镇的菜农所接受。
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