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中优781属感温型三系杂交水稻品种，在桂中种植全生育期早造132天左右，晚造118天左右，株型稍散，分蘖力中等，叶片较长，茎秆较软，抗倒性较差，株高110厘米左右，亩有效穗17-19万，每穗总粒数130-140粒，结实率78-84%，千粒重26-27克，一般亩产500左右公斤，适宜在桂中、桂南作早、晚稻推广种植。
栽培技术要点：注意增施磷钾肥和防治稻瘟病等病虫危害；其他栽培技术措施参照一般杂交水稻感温型品种进行。
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