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八步区沙田镇通过采取强基础、优结构、抓培训、输劳务等有效措施，奏响农民增收“交响乐”。今年上半年，该镇农民人均纯收入1483元，同比增加130元。
该镇大力加强农业基础设施建设，近年来累计投入800多万元，先后实施了沙田河马鞍河堤修复工程、沙田河龙井段河堤修复工程、狮洞灌区主干渠“三面光”工程和桂山水库、大冲水库及狮洞水库溢洪道除险加固工程，使农业基础设施得到了进一步的完善。
该镇积极优化和调整农业产业结构，全面推广“烟叶—马蹄”种植模式，每年发展烟叶种植近1万余亩、发展马蹄种植2.8万亩，产值近1亿元。大力发展特色农业，在民田村发展优质巨峰葡萄种植60亩；在马峰、逸石等村建立1500亩茨菇种植基地；在红星、沙田等村建立3000亩西洋菜种植基地；在山区村建立梅李等水果示范点800亩。扶持特种养殖业，在道西、道石、芳林等村发展水鱼特种养殖户50户，年可出产优质水鱼1万公斤和鱼苗10多万条，产值400万元；在红星、沙田、马峰等村大力发展肉牛养殖，年出栏肉牛3500多头，产值700多万元。
该镇还采取集中培训、上门服务、现场指导等多种形式，开展农民培训工作。此外，该镇还大力引导农村富余劳动力向非农产业和沿海发达地区转移，不断拓宽农民增收渠道。今年以来，该镇劳务输出人数近2万人，劳务收入达8000万元。
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